Sari Defi Okzelia Dosen Pembimbing 1 Kosasih Dosen Pembimbing 2 Hariyanti Penguji 1 Ari Widayanti Ketua Penguji Nur Baity Istiqomah Pengarang

ABSTRAK Latar Belakang: Radikal bebas dapat merusak penampilan serta mengganggu kesehatan kulit, untuk itu diperlukan antioksidan. Pucuk merah (Syzygium myrtifolium Walp.) merupakan antioksidan alami yang mengandung antosianin. Antioksidan yang diformulasikan dalam bentuk sediaan topikal akan berinteraksi lebih lama dengan kulit. Teknologi nano membantu dalam penyerapan zat ke dalam kulit karena ukurannya yang kecil. Tujuan: Tujuan penelitan ini adalah memformulasikan sediaan masker peel off antioksidan yang mengandung nanopartikel gelatin ekstrak daun pucuk merah (Syzygium myrtifolium Walp.). Metode: Penelitian ini menggunakan metode eksperimental. Tahap-tahap penelitian yaitu pengumpulan sampel, ekstraksi, pembuatan nanopartikel, formulasi sediaan masker dengan variasi konsentrasi (1%, 2%, dan 3%) dan pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil: nanopartikel yang dibuat memiliki ukuran 296,4 nm, indeks polidispersitas 0,583 dan morfologi permukaan sferis. Masker peel off nanopartikel memiliki tekstur agak kental, berwarna putih bening dan homogen. Nilai pH rata-rata 5,75, nilai viskositas rata-rata 21,714 cPs dengan waktu mengering rata-rata 17,18 menit, nilai daya sebar rata-rata 6,61 cm dan daya lekat rata-rata dan 4,97 detik. Hasil pengujian aktivitas antioksidan pada ekstrak dan nanopartikel menunjukkan nilai IC50 berturut-turut sebesar 16,67 µg/mL dan 20,02 µg/mL dengan katagori sangat kuat. Masker peel off nanopartikel pada kosentrasi 1%, 2% dan 3% memiliki nilai IC50 berturut-turut sebesar 61,63 µg/mL; 59,48 µg/mL dan 58,08 µg/mL dengan katagori kuat. Kesimpulan: Sediaan masker peel off antioksidan yang mengandung ekstrak daun pucuk merah (Syzygium myrtifolium Walp.) dapat dibuat menjadi nanopartikel dengan pembawa gelatin dan memenuhi standar parameter masker peel off yang baik.